晨曦透過玻璃窗，照在一株正盛開的茉莉花上。杯中的茶也是茉莉花茶，淡淡的花香混合著淡淡的茶香，讓這個清晨有了清閑又好聞的味道。

推開窗，微風徐徐而清涼。茶葉在沸水中先是沉靜了一會兒，才開始慢慢舒展，不急不躁，浮浮沉沉，宛如人生百態。

一陣鳥雀的啁啾聲喚醒了我，遂端起茶杯，啜飲一口，是　“人閑茉花開”；再啜飲一口，是　“坐酌泠泠水，看煎瑟瑟塵”。最后，終于在漸漸飄散的茶香中頓悟　“本來無一物，何處惹塵埃”　的禪意了。

早茶是漢族傳統社交飲食習俗，多見于中國南方地區。除卻著名的江南泰州早茶、揚州早茶和廣東早茶外，還有寧夏吳忠早茶、西藏拉薩早茶、內蒙古呼和浩特早茶等。茉莉花茶、烏龍茶、魁龍珠、鐵觀音、青柑普洱，都是早茶的最佳選擇。佐以早茶的茶點也多種多樣：魚湯面、干絲、粉果、龜苓膏等，每一樣都極具地方特色。

我曾在揚州待過兩月，在揚州喝早茶，不僅僅是品嘗美味佳肴，茶樓也成為重要的社交場所。揚州趣園茶社始建于乾隆時期，有近　200　年歷史，緊靠瘦西湖。一碟翡翠燒麥，再配上一壺清茶，實在是最愜意不過的事了。茶社里談生意的、相親的、聚會的都有，世相百態、人情世故都凝聚在　“飲茶”　之中。

廣東早茶則始于清朝咸豐年間的　“二厘館”：以平房作為店鋪，用木凳搭架于路邊供應茶點。由于茶價僅二厘，這些店鋪被稱為　“二厘館”。

忽一日，坐在自家案幾前，一邊品早茶，一邊突發奇想：如果我也在路邊設一茶擔，將沏好的茶奉與路人，不為牟利，只為找回最初的熱忱與坦誠，豈不是一份最好的　“茶中有閑情，閑中有茶香”？

每每喝完早茶的時候，太陽就升起來了，鳥鳴聲由疏而密，由遠及近，仿佛鳥兒們也聞到了我的茶香，在歌唱。不由得想起陶淵明的詩句：“結廬在人境，而無車馬喧。問君何能爾？心遠地自偏。”　是啊，心若安靜，雖處鬧市喧囂之中，亦可得閑。生活的品質不在物質的豐儉，而在心境的寧靜。

一年之計在于春，一日之計在于晨。“且將新火試新茶，詩酒趁年華。”　時光飛逝，歲月如梭，唯有專注當下，珍惜眼前，才能不負光陰，不負年華。人生如此漫長，又如此短暫，需要我們慢慢品：品那一份閑適與雅致，品那一份坎坷與厚重。而這早茶時光，正是生活中必不可少的珍貴禮物，讓我們在喧囂的世界里，始終給自己留有一方寧靜的天空。

早茶，可以是茶樓里的奢華，是蝦餃搭配干絲的美味享受；也可以是小茶坊里的簡單極致，是一碗老白茶搭配一包五香瓜子的慢時光。只是，茶不是自己的茶，水不是自己的水，鋪不是自己的鋪，心里面總感覺少了些什么。于是，我最喜歡的事情，就是回老家度假。老屋的窗欞有些破舊，卻不礙眼，正好承載著對歲月的懷念。爐子是老式的爐子，茶壺是老式的茶壺，井水是原來的井水。劈柴，燒水，煮一撮　“美猴王”，然后坐在老杏樹下，一邊喝茶，一邊看巴金的《激流三部曲》，一邊看太陽慢慢升起來。時光便仿佛回流了：雞鳴犬吠，炊煙裊裊，心念之處，盡是田園牧歌，怡然自得。

“清晨的茶，是生活的開場白，喝一口，日子就有了溫度。”　小時候，父親每每出工之前，必喝一碗母親煮的早茶。掉漆的搪瓷缸，濃濃的菊花茶，提神，更是一份暖意與關愛。現在，我也習慣給家人煮早茶。飲茶的器具肯定是先進又美觀，但是對歲月深處的那一份懷念，卻由始至終，經久不變。

一陣風吹進窗來，又一朵茉莉花開了，混合著淡淡的茶香和歲月之香，彌漫了整個清晨。　（程應來）