清明剛過，宇匯供銷水產科技有限公司總經理宋瑤珍就開始忙活起來，“現在正在對車間和倉庫進行全面清潔整理，4月20日就開始收購柳山湖鎮及周邊蝦農的鮮蝦”。

赤壁市雨量充沛、水草肥美，適宜養殖小龍蝦，以柳山湖鎮為代表的平原湖區鄉鎮通過各種途徑，鼓勵引導農民發展稻蝦共作產業。

由于當地小龍蝦養殖起步較晚，外地龍蝦經紀人尚未聚集此地收購，以往每到小龍蝦4月、5月集中上市時節，就出現銷售難：鎮上只有2個收購點，旺季往往收不完。

“本地有加工廠的話，就可以從早到晚收購。”2018年，返鄉能人宋瑤珍辦起了宇匯水產公司，主要生產調味蝦尾、調味整只蝦、單凍蝦尾。她每年春節前后和武漢、深圳、岳陽等地商超、酒店簽訂供貨合同，再和蝦農簽訂收購協議。

自從有了加工廠，柳山湖鎮加快了稻蝦共作發展步伐，現有基地面積1.5萬畝，成為赤壁市養蝦大鎮，年產鮮蝦2200多噸，其中宇匯水產公司可收購加工2000噸鮮蝦，賣蝦不再難。

今年開春后，宋瑤珍做小龍蝦加工營銷的勁頭更足了。公司新開辟了海南市場，到了小龍蝦集中上市時節，每天下午2點前，冷鏈物流車將滿載新鮮小龍蝦發車，次日早晨8點到達，赤壁小龍蝦源源不斷供應海南市民餐桌。

銷路擴大后，柳山湖鎮積極扶持宇匯水產公司擴建二期工程。鎮長葉明介紹，力爭年深加工小龍蝦4000噸，產值超7000萬元，全鎮稻蝦產業產值突破1.5億元。（但唐靜）