在赤壁市余家橋鄉(xiāng)黃蓋湖畔，有一位退役軍人楊昕。他創(chuàng)建湖北大豐收果業(yè)發(fā)展有限公司，扎根鄉(xiāng)村17年，以科技賦能果業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)，將疏果“廢料”轉(zhuǎn)化為金梅“瓊漿”，用科技成果書寫著鄉(xiāng)村振興的“果業(yè)答卷”。

在傳統(tǒng)的楊梅種植過程中，果農(nóng)們?yōu)榱双@得品質(zhì)更優(yōu)的鮮果，通常會在果實(shí)轉(zhuǎn)色期，也就是果實(shí)呈金黃色的時候進(jìn)行疏果。這些疏下來的楊梅果雖然健康、新鮮，卻往往被丟棄，成為了“廢料”。然而，楊昕卻從這些被丟棄的金色楊梅果中發(fā)現(xiàn)了它們的價值——它們富含黃酮，果酸豐富，是制作果酒的絕佳原料。于是，他通過與省農(nóng)科院合作，創(chuàng)新性地開發(fā)出了金梅酒，將未完全成熟的金色楊梅變廢為寶，實(shí)現(xiàn)了從疏果到金梅酒的創(chuàng)新突圍。

楊昕表示：“我們把這東西變廢為寶，做成了金梅酒，這本身就是一個創(chuàng)新。在整個行業(yè)里，這是第一款被稱為金梅酒的楊梅果酒，這款酒的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)也是我們公司制定的?！?/p>

針對農(nóng)戶種植規(guī)模擴(kuò)大帶來的管理難題，楊昕推出了“托管式聯(lián)農(nóng)”機(jī)制。通過合作社提供土地入股、自主種植+技術(shù)托管、全流程托管三種合作模式，形成了“種植有指導(dǎo)、管理有保障、銷售有渠道”的閉環(huán)，有效解決了楊梅種植周期長、管理難度大的問題。

楊昕說，一些農(nóng)戶家里種了上千株楊梅樹，但后期管理困難，主要是缺人手、技術(shù)和資金。今年公司推出托管方式，成立合作社。農(nóng)戶可以選擇把土地入股，不參與種植和經(jīng)營，只拿分紅；也可以自己種植管理，管理不過來時由合作社托管。這樣，用工、技術(shù)和收入都有了保障。

作為省級農(nóng)業(yè)科技示范基地，大豐收果業(yè)與省農(nóng)科院合作建立了專家工作站，取得了十幾項實(shí)用新型專利和外觀設(shè)計專利。

公司構(gòu)建起了“種植+加工+研發(fā)”的全鏈條，擁有自有果園2300余畝，合作聯(lián)營基地5000多畝，帶動周邊三個鄉(xiāng)鎮(zhèn) 3125 戶農(nóng)戶每年增收300萬元。

此外，公司還建成了3萬多平方米的水果深加工廠及技術(shù)研發(fā)中心，開發(fā)出了楊梅白蘭地、酵素等產(chǎn)品。

從疏果“廢料”到金梅瓊漿，從種植難題到托管破局，楊昕在黃蓋湖畔描繪出了“變廢為寶+聯(lián)農(nóng)增收”的果業(yè)新圖景，把科技成果轉(zhuǎn)化為鄉(xiāng)村振興的“點(diǎn)金手”。

咸寧日報記者　黃柱　通訊員　李攀龍余琎