本報記者?姜明助?王麒

掌上咸寧報道

10月4日，嘉魚縣陸溪鎮界石村的大片野藕塘里，有不少挖藕工正在池塘內忙著挖藕。

挖藕工們身穿防水工作服，站在齊腰深的水里，一步一步地走向藕塘深處。到達作業地點后，挖藕工彎下腰來，一只手順著荷稈，仔細摸索深埋在淤泥里的藕，另一只手則夾著高壓水槍，用高速流動的水沖刷掉裹住藕的淤泥，最后把整根藕從泥里“拉”上來，使其漂浮在水面上，在經過初步清洗后裝上船。

“萬家廚房送了70斤藕，小廚送了60斤藕，玉龍傳說送了300斤藕……今天差不多采挖了約900斤藕，基本上銷售一空。”嘉魚縣陸溪野生蓮藕產業有限公司負責人龔木前對照酒店訂單一一核對數據。

“恰逢國慶、中秋雙節假期，再加上天氣轉涼，現在正是喝藕湯的好季節，酒店訂單量明顯增長，很多酒店直接跟公司對接，我們則按照訂單需求量進行采挖和精準配送，可以有效保障野藕的品質。”龔木前說。

據了解，該公司產品通過線上線下兩條渠道銷往咸寧、武漢、廣東等地，從8月中旬到現在，已經銷售了約15噸藕，完成了4000斤藕粉訂單，產品供不應求。與此同時，今年上線的野藕龍骨湯這一新產品目前已經銷售了約3000份，市場反響較好。

近年來，嘉魚縣聚焦“藕”資源深耕全產業鏈，從“種原菜”向“精深加工＋農文旅融合”升級跨越。在加工方面，突破鮮藕、鮮蓮子等初級農產品供給模式，將蓮子加工成蓮蓉，把藕帶、鮮藕開發成泡藕帶、藕粉等產品，實現農產品向高附加值商品的轉變；在產業延伸上，以野藕基地為基礎發展觀光農業，推出觀荷拍照、研學體驗等項目，打造沉浸式農文旅綜合體。推動一二三產業深度融合，促進農民增收、農業增效。

“蓮藕產業發展在嘉魚有著天然的優勢，公司將立足資源優勢和政策支持，開發出更多的野藕產品，推動蓮藕加工向精深化延伸，為嘉魚蓮藕產業發展作出更大貢獻。”對未來的發展，龔木前充滿信心。