咸寧網(wǎng)訊 通訊員 譚永明:為落實食品安全性評價標準,迎接省公司后勤部檢查驗收,陽光會務(wù)服務(wù)中心嚴格按照公司《后勤領(lǐng)域安全性評價細則(2024版)》要求,逐項逐條開展對標自查與達標工作,確保通過省公司食品安全性評價驗收。
作為公司職工供餐服務(wù)的保障單位,陽光會務(wù)服務(wù)中心堅持軟件、硬件雙手抓,確保供餐服務(wù)安全,服務(wù)中心一是注重食品加工功能布局的整體完善,增設(shè)殘留農(nóng)藥檢測室、清潔工具間、員工更衣室等配套輔助,完善各功能專間必要的存儲、消毒、保潔與防“四害”等設(shè)施,保障食品加工生產(chǎn)基本條件;二是建立食品安全監(jiān)督管理機構(gòu),實施“4D”管理模式,健全食品安全自查、培訓考核與服務(wù)評價機制,對違規(guī)行為、衛(wèi)生問題實行日通報曝光制度,隨時接受職工監(jiān)督;三是強化檔案管理,切實將從業(yè)人員培訓考核、進貨查驗、石材出庫、食品安全自查、餐廚廢棄物處置、食品添加劑采購與使用、設(shè)施設(shè)備清洗維護、病媒生物防治等納入日常檔案管理,為保障食品安全建立“第一手”追溯資料。
編輯：金娓
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