咸寧網訊 （記者 吳青朋） 為進一步深化課程改革理念，全面落實英語新課程標準，更好地實現“雙減”背景下培育學生核心素養的教育目標。5月10日，溫泉中學801班張紅玲老師創新教學方法，采用學生們感興趣的動手實踐形式，將“說英語”與“做美食”結合，完成了一場別開生面的英語美食公開課。
課堂上，張紅玲老師端著食材走進課堂，可以“吃”的英語課終于到來了，同學們興奮不已。在完成相應的聽說教學任務后，張老師攤開吐司、梨子切片、抹黃油、倒蜂蜜，示范制作三明治。接下來就是同學們翹首以待的自創環節，小組成員分工協作，同學們拿出提前準備好的食材，一邊用英語講述制作步驟，一邊DIY特色美食，他們熱情高漲。
不一會，各式美味的三明治做好了，同學們在制作、交流、品嘗中享受著樂趣。大家紛紛表示，這堂“好吃”的英語課，在美食制作中學習英語，將書本知識與實踐有機結合，讓英語課變得有趣。
這堂制作美食、品美食的英語課，讓學生了解了不同文化背景下的飲食習慣，拓展了視野。
聽課老師表示，這堂英語課，讓學生在做中學、創中學、用中學，充分體現了將課堂還給學生的教育理念，為學生創造了說英語的環境，引導學生把課本知識用于實踐，真正契合了“雙減”背景下的教學理念。
編輯：何珊
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