從小，我對川芎菊花茶結下不解之緣。
　　家鄉(xiāng)一直有栽種小菊花的習慣。各家的菜園地邊或房前屋后都種植這種小菊花。每屆暮春，菊苗四處生發(fā)，青綠萬叢，每每秋歌的余音還在樹梢繚繞，寒意中的村舍會飄來陣陣清香，小白菊一層層，一片片，重重疊疊躍然枝頭，好似華麗無比的織錦，芬芳四溢的飛毯，成為農家秋日一道道亮麗的風景線。
 　　小白菊似乎從不讓人操心，不施肥不貯種子，春天發(fā)生，秋天開花，花摘后枝椏就會在霜凍后悄然死去，來年春暖花開時又會不動聲色地長出新枝，年復一年越發(fā)越多。于是菊花茶便在我的家鄉(xiāng)中應運而生了。
　　記憶中，祖母做的川芎菊花茶有一種特別的香味，制作也突特。
　　到了深秋采花時節(jié)，祖母清晨即起，采摘前像進教堂禮拜抑或與祖人上恭品般先將手洗凈，然后，提著小藍去摘。那些含著秋露潔凈的小花朵，被祖母放進蒸籠鐐青后，再放在太陽底下曬干，然后將川芎切成小片和上少許鹽裝進瓶子里。喝時用筷子掏出少許用滾開水沖泡，頓時滿屋氤氳著縷縷清香，細細品之更使人頓感清香撲鼻，心臨神怡，乃至次日口腔仍有余香。
　　川芎是一種中成藥，其狀有些像生姜，用以泡茶清香可口，用它蒸雞蛋溫補味香。由于不易種，量較低，似乎種植的人較少。那么這種精心泡制的川芎菊花茶也就顯得特別珍貴。小時候我們姐妹放學回家，祖母偶爾也為我們泡上一碗川芎菊花茶，笑瞇瞇的說：“喝吧，動口三分力”。
　　在那缺衣少食的歲月里，祖母對家人對街坊總是笑臉相迎，因了這茶，使人在午間口渴饑餓時頓時長精神；因了這茶，祖母在小街上享有很高的聲譽。只是那時喝茶，談不上品茶，是飽肚是充饑，是為了“動口三分力”。
　　后來我們相繼走上工作崗位，日子過好了，喝茶成為一種時尚，一種心情，這時大概稱之為品茶罷。可每次回老家，祖母總要將腌制好的川芎和菊花分成若干小瓶，讓我們姐妹帶走，高齡的祖母仍然重復的是那句老話：“帶去吧，餓了，泡一杯，動口三分力”
　　１９９２年冬，賢淑慈愛一生的祖母，走完了她九十年風雨人生路，安頓好祖母，母親將小白菊的連根帶到城里，并親手栽在自家平頂的小花池里。
　　在萬花閉門謝客的秋日，母親像祖母一樣將小菊花細心采摘下來，用同樣的方法腌制，然后分送給我們。這些年單位同事一到秋冬季就吵著要喝川芎菊花茶。有時一瓶拿去沒過幾天就搶光了。同事們說這茶比任何茶都香。
　　多子多磨的母親，勞碌一生，進城居住沒過上幾年好光景，就重病纏身離我們而去，病中的母親總是不忘再三叮囑我們：
　　“即然同事們都愛喝，你們就放勤快一點及時摘下來腌好，送些給他們喝哦！雖不值幾個錢，圖個大家喜歡啊！”
　　……
　　“嗬！好香的菊花茶呀！”
　　孩子們脆生生的喊聲把我從沉思中拉回。
　　是啊，好清香喲！如今，我提起兩位慈母用過的小竹藍，帶著孩子們采摘起菊花來了，然后再用母親教我的同樣方法去腌制。　　（袁玉英）
  　　　（作者地址：通山縣石油公司）　　　（《咸寧日報》2005年2月23日第三版）