采訪(fǎng)時(shí)間:11月3日

采訪(fǎng)地點(diǎn):咸寧市實(shí)驗(yàn)小學(xué)

悅讀分享人:陳涵持

作為一名小學(xué)語(yǔ)文教師，陳涵持深知閱讀的重要性。所謂“語(yǔ)文”，就是語(yǔ)言和文字的結(jié)合。她在教室里設(shè)立讀書(shū)角，她在家里支起書(shū)桌，她呼吁孩子們和家長(zhǎng)們讀好手中每一本書(shū)。她覺(jué)得讀書(shū)既要細(xì)讀又要“鯨吞”，在細(xì)讀的基礎(chǔ)上“鯨吞”，才能提高自己的閱讀水平。

第一次看到《回鍋肉與香菇菜心的語(yǔ)言等級(jí)》這個(gè)書(shū)名時(shí)，我還以為是一本菜譜大全，實(shí)際上這是一本頗食人間煙火的語(yǔ)言學(xué)入門(mén)刊物。

普通人離語(yǔ)言很近，離語(yǔ)言學(xué)卻很遠(yuǎn)。談及語(yǔ)言學(xué)，大部分人都覺(jué)得是高空樓閣、玄之又玄，幾年前的我也抱著同樣的想法，甚至以偏概全地認(rèn)為大學(xué)的中文系就是文學(xué)系，真是讓人啼笑皆非。

《回鍋肉和香菇菜心的語(yǔ)言等級(jí)》是一本雜文選，作者李倩把她寫(xiě)的101篇語(yǔ)言學(xué)相關(guān)的文章編到了一本書(shū)里。書(shū)中的故事在書(shū)中還有很多，例子和解讀方式都別出心裁。

這本書(shū)從吃穿用度、熱門(mén)新聞、職場(chǎng)風(fēng)波、人情交往、明星八卦中找到素材，認(rèn)認(rèn)真真地做了一個(gè)“人話(huà)翻譯”的工作，從語(yǔ)言學(xué)的角度深入淺出地講述其中的奧妙，讓讀者能夠知其然，更知其所以然。

常常說(shuō)一千個(gè)人眼中有一千個(gè)哈姆雷特，為什么?因?yàn)椴煌娜丝创挛锏慕嵌炔煌@本書(shū)恰好提供了一個(gè)對(duì)我而言十分有趣的角度——語(yǔ)言學(xué)。

在《關(guān)于“兒”的那些事兒》里，以章子怡和姚晨的一次微博互動(dòng)為例，講解了不同方言中的人情和文化。為什么章子怡回應(yīng)姚晨“姚姐兒”網(wǎng)上就炸開(kāi)了鍋?原來(lái)北京話(huà)里的兒化，語(yǔ)感通常輕松隨意，但凡正經(jīng)嚴(yán)肅的就不宜加“兒”，反之，可愛(ài)、不大正式的事物，則習(xí)慣加“兒”。書(shū)中也解釋了臺(tái)灣腔為什么聽(tīng)起來(lái)嗲聲嗲氣的?臺(tái)灣話(huà)把“和”說(shuō)成“汗”，好多人以為是受福建話(huà)的影響。哪知追根溯源，竟是“老北京”齊鐵恨先生當(dāng)年在廣播電臺(tái)里教全臺(tái)灣人民“國(guó)語(yǔ)”的時(shí)候使勁過(guò)頭了，原本是輕聲的“和”一來(lái)二去讀得變成了四聲的“汗”，以至于1949年以后臺(tái)灣的字典里都標(biāo)成了han。

類(lèi)似的例子，書(shū)中還有很多。讀完你會(huì)發(fā)現(xiàn)，許多八竿子都打不著的事，竟然每一個(gè)都有關(guān)于語(yǔ)言的學(xué)問(wèn)。

書(shū)中有一個(gè)讓我印象很深的觀(guān)點(diǎn)——語(yǔ)言是對(duì)現(xiàn)實(shí)生活的編碼，這一點(diǎn)在翻譯中體現(xiàn)最為明顯。

漢語(yǔ)里的成語(yǔ)、古詩(shī)詞等翻譯成什么樣子才能既不失原貌又能符合外語(yǔ)表達(dá)內(nèi)涵，簡(jiǎn)直讓譯者操碎了心，因?yàn)橥鈬?guó)人的生活和語(yǔ)言環(huán)境不是孕育這些漢語(yǔ)詞句的土壤，他們無(wú)法理解在我們看來(lái)是司空見(jiàn)慣的表達(dá)方式。同樣地，外語(yǔ)里也有一些“無(wú)法翻譯”的單詞，比如說(shuō):意大利語(yǔ)的caulacino翻譯成冰涼的玻璃杯在桌上留下的痕跡;德語(yǔ)的waldeinsamkeit翻譯成森林里孤身一人的感覺(jué);因紐特語(yǔ) iktsuarpok翻譯成一種不停向外張望看有沒(méi)有人來(lái)的期待感。所謂不可譯，指的是這些詞在漢語(yǔ)中，甚至在其他別的語(yǔ)言中，找不到與之對(duì)應(yīng)的詞，翻譯的過(guò)程就變成了冗長(zhǎng)的解釋說(shuō)明。那他們?yōu)槭裁磿?huì)有這個(gè)詞呢?因?yàn)檫@些詞語(yǔ)恰到好處地反映了現(xiàn)實(shí)生活:對(duì)于意大利人來(lái)說(shuō)，炎炎夏日里一杯透著寒氣的白葡萄酒是不可或缺的，冰涼的酒杯在桌上留下一圈印記就是他們?nèi)粘Ｉ钪卸啻纬霈F(xiàn)的場(chǎng)景;德國(guó)的森林覆蓋率極高，森林就是他們生活的一部分，德國(guó)人時(shí)常會(huì)一個(gè)人走入森林，自然會(huì)有幽深、神秘或是害怕等各種復(fù)雜的感覺(jué);因紐特人生活在苦寒之地，地廣人稀，我們沒(méi)有經(jīng)歷過(guò)杳無(wú)人跡的孤寂，自然也不能理解因紐特人不停地向冰屋外張望的期待心情。每一種語(yǔ)言都是當(dāng)?shù)厣畹恼鎸?shí)寫(xiě)照，這點(diǎn)毋庸置疑。

后來(lái)，我陸續(xù)閱讀了幾本語(yǔ)言學(xué)理論書(shū)，也關(guān)注了一些語(yǔ)言學(xué)的微信公眾號(hào)，發(fā)現(xiàn)了更多平淡生活里的語(yǔ)言?shī)W秘:為什么我們常說(shuō)“番茄醬”而不是“西紅柿醬”呢?為什么現(xiàn)在夫妻之間的稱(chēng)謂很少用“同志”“愛(ài)人”?當(dāng)學(xué)問(wèn)不再是摞在殿堂里生灰的書(shū)籍，從曲高和寡走向普羅大眾那一刻起，不僅是學(xué)問(wèn)“活”過(guò)來(lái)了，我們每個(gè)人永無(wú)止境的好奇心也可以得到大大的滿(mǎn)足。

能把枯燥乏味的學(xué)術(shù)理論和生活趣事緊緊相連，把學(xué)術(shù)圈的艱深話(huà)語(yǔ)翻譯成日常生活的淺顯直白，這是了不得的本事，這本書(shū)讓人在會(huì)心一笑的同時(shí)，也能見(jiàn)微知著，感受到語(yǔ)言學(xué)的深厚廣博。

歐陽(yáng)修有“三上讀書(shū)”的法則，即馬上、枕上、廁上?，F(xiàn)代人沒(méi)有馬可以騎了，大家不妨在車(chē)上、枕上、廁上，隨手翻一翻這本既富有知識(shí)含量，又輕松有趣的小書(shū)。