本網訊 隨著午餐樂聲的響起，市實驗小學五（9）D班的學生蔣寒悅像往常一樣將老師發給自己的一次性桌布鋪在桌子上，等待老師和值日生將飯菜分發給自己。今天的菜是：西芹炒火腿、啤酒鴨、清炒菜苔和排骨藕湯，聞著飯菜的香味，蔣寒悅肚子里的“饞蟲”一下子被勾了出來，從值日生手里一接過餐盤，就迫不及待地“埋頭苦干”起來。
　　在市實驗小學里，還有300余名學生像蔣寒悅一樣，每天中午在學校就餐和午休，他們都是該校的“日托生”。
　　市實驗小學：應家長要求，提供日托服務
　　去年春季開學，市實驗小學接到不少家長的反映，他們或稱平時工作忙碌，或稱家庭居住地離校較遠，希望能夠將孩子中午托給學校管理，以解決孩子的中餐及午休難題。
　　其實，像這樣的反映以前就有，但由于人數不多，學校便安排這些有需要的學生與全寄宿的學生一起就餐。但隨著社會的不斷發展，人們工作的頻率也日益加快，越來越多的家長無暇顧及孩子，開始為如何解決孩子的午餐而犯愁。他們不得不將孩子托給學校附近一些門店以及私人開辦的午間“小餐桌”，然而時間一長，家長們就發現這不是解決問題的長久之計。許多孩子反映這些小餐桌飯菜口感不好，而且沒有午休的場地，大部分孩子吃完飯后，整個中午都在外瘋玩，不僅孩子午休得不到保障，而且嚴重影響了周邊居民的午休，同時其安全問題也令家長十分憂心。
　　急家長之所及，憂家長之所憂。經過一個學期的摸底調查，去年秋季學校在征得相關職能部門的同意后，多方籌措資金，一次性投入40余萬元，購置了400多張床位、臥具以及就餐用具，并專門為學生寢室配置了冷暖空調，正式開始招收日托生。
　　此項服務一經推出，立刻得到了廣大家長的贊許，當期便有300余名家長蜂擁學校服務中心報名。為了更好的服務學生，學校特配置了專職保健醫師，為學生安排科學、合理的營養配餐，同時配置了專職的生活管理教師負責學生的生活起居。學校還與自愿托管的學生家長簽訂了“日托生托管協議”，承諾保證學生中午在校的健康安全，并采取按月收費的方式，為一些工作時間不固定的家長提供了方便，對因節假日或學校服務中心其它原因，沒有給學生提供午餐的，學校服務中心按誤餐天數退還生活費。
　　學生、家長：食堂飯菜香 午休有保障
　　在學校食堂，記者遇到了前來為孫女送東西的夏奶奶。夏奶奶告訴記者，她家住學苑小區，其孫女徐卓然今年讀二年級，生下來體質較弱，平時在家十分嬌慣，吃飯還需要人喂。這學期，由于孩子父母工作地點變動，徐卓然也從咸安某校轉到市實驗小學就讀。為了讓孩子有更多的休息時間，徐卓然的家人在“實地考察”后，決定將孩子托管給學校。起初，夏奶奶對孫女在校就餐不甚放心，每天都要到校查看。“經過一個星期的觀察，我終于放下心里的石頭，徐卓然平時吃飯很慢，老師知道后，為了不讓她吃冷飯，總是第一個給她盛飯。現在，徐卓然不僅吃得好、休息好，還能自己動手收拾碗筷，這是我們沒有想到的。現在沒有特別的事情，我一般不來學校看她，把徐卓然交給學校，我放心。”
　　同樣是為孫子送衣物的李奶奶告訴記者，孩子很喜歡在學校食堂吃飯，總是批評家里的飯菜沒有食堂的好吃。另外，在家沒有午休習慣的孫子在學校也會乖乖的午睡了。這讓他們感到很欣慰。李奶奶笑著說，孩子說學校飯菜還不錯，每天都能吃到不一樣的東西，而且午休以后，下午上課更有精神了。
　　在采訪中，記者看到，負責照管日托生的值日老師們工作極其認真負責。飯前，他們組織學生排隊洗手，負責分發食物的老師都穿著學校統一配置的工作服和衛生帽，在值日過程中態度和藹，盡量滿足每一個學生的要求，為他們添飯加菜，通常等學生吃完了自己才開始吃。等學生吃完飯，統一將餐具放到指定地點交給專人清洗后，他們又將學生組織在一起，清點人數，交接給寢室的值日老師。中午，學校還專門安排一位校長督查、一名行政值日人員在校內進行安全巡查。
　　食堂、寢室：高標準、嚴要求
　　《食堂衛生安全校長負責制》、《食堂食品安全領導小組》、《食堂衛生管理制度》等……走進整潔衛生的食堂，一排掛在墻上的衛生制度立即映入記者眼簾，從管理人員到衛生制度，都很完善和具體。
　　上午10時許，正是學校食堂最忙時，記者看到，食堂的廚師、切菜員、分菜員都穿著藍大褂、戴著帽子和口罩。雖然只是個學校食堂，但清洗、粗加工、切配、分餐都有獨立房間，而且粗加工間內，蔬菜和肉類加工場地嚴格區分，切配室里生肉墩、生肉刀架、半成品刀架和半成品墩都是分開的，一點也不用擔心會造成生熟食物的交叉感染。
　　在廚房里，一位便裝打扮的男士在2個工作間里穿梭，偶爾停下來叮囑幾句。原來，他是學校食品衛生監督管理員付來，他每天都要對食堂食物來源、所有加工環節等全程監督，發現問題和衛生隱患及時提出并糾正。這樣的管理員學校有3位，從早上8點到下午6點，他們輪流在食堂進行監督。
　　學校服務中心的一位朱姓負責人稱，學校對食堂衛生及寢室日托生的值日老師要求非常嚴格，分工明確，尤其重視學生交接工作，包括就餐交接、就寢交接，并制定了簽收表制度。為保障學生飲食安全，學校還定期對值日老師、生活老師、食堂工作人員考核體檢；并要求食堂工作人員及生活老師對食堂、寢室定期進行消毒和清洗。目前，學校的食堂已經達到省A級衛生標準。
　　　　　　　　　　　　　　　（記者 夏咸芳 周萱）